にわとり触ったことある？
あるよ。かわいいね。
思い出がある。
それはツァー会社のトレッキングに参加して、ネパールへ行った時。
まずまず天気に恵まれてすばらしいトレッキングが出来た。真っ白い山々アンナプルナ、マチャプチャレにも会えた。
そのトレッキングの終り頃、途中から私たちのツァーの仲間に加わったのがニワトリ２羽。
かわいくてすっかりみんなのペットになった。
トレッキング中はポーターさんたちの他に専門のコックさんがついていて、毎日の食事が楽しみでした。
トレッキング最後の日、お別れパーティーの夕食です。その時のメインがチキンのから揚げ。もうとっても美味しくて。
仲間がぼそり。
日本で食べるブロイラーとは味が違うね。何しろよく走り回っている鶏だからね。
気が付いた。途中から参加していたペットのニワトリがこの美味しいから揚げなのだ。
ニワトリさんに命をいただいたことを感謝し、しっかり成仏してくれることを祈りました。
これはみやぎ生協のカタログです。
何時もこのカタログから注文して鶏肉は食べています。
鶏むね肉を1kg買いました。さあ、今回は何を作りましょうか。
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鶏むね肉のソテー ミニトマト添えもやしと魚肉ソーセージ炒め野菜のサッと煮白菜は昨日収穫して来たもの。そのほかは夕食のリメークね。
白菜たっぷりの味噌汁トースト１枚、 イチゴジャムは市販品です。沢山食べてしっかり貯蔵したから、今日も張り切って頑張るワ。
エスプに行って借りていた本を返して…・あとは・・・・