茄子のトマトソース煮込み
わが家のミニトマト、２段目の畑ですくすく沢山収穫出来ています。
普通サイズのトマトは結構気難しくて、病気になったり、うまくいかないので専ら中玉トマトとミニトマトを作っています。
生で食べるだけでなくてトマトソースを作り、冷凍しておいて一年中食べます。
作ったトマトソースで、茄子を煮込んでみました。
茄子はオリーブ油で炒めてトマトソースを入れ、数分煮込みました。。
トマト特有の酸味と甘みで美味しく出来ました。
あなたは泳げる？泳げない？
実は泳げない。
私の小学校時代には、学校にプールは無く、水泳の授業もなかった。
夏休みには近くの海に連れて行ってもらって 海で水遊びはできたけれど。泳ぎの練習ではなかったわ。
亡くなった父親は泳げると言っていたけれど、毎日仕事で忙しく、子どもたちに水泳を教える余裕なんて、なかったんだろうなあ。
と言うわけで、泳ぎを覚えないでしまいました。
今はね、どこの学校にもプールがあって水泳の授業がありますね。
服を着たまま水に落ちたときのために、着衣水泳も経験できるし。
▼本日限定！ブログスタンプ
