今日から６月。宮城県の梅雨入りは例年６月１１日ごろ、と報じられています。昨日に引き続きとてもいい天気です。天気がいいので夫はいそいそと畑に出かけましたけど、私は外ではなく、家の中の仕事です。
牛乳のおいしい飲み方、おすすめ料理やお菓子は？
まずは
この種菌を利用してカスピ海ヨーグルトを作っています。自家製のジャムなどを入れてそのまま食べるほかに、
肉を柔らかにしてくれるので鶏むね肉などをヨーグルトに浸けて焼きます。
ドレッシングを作ることもあります。
牛乳がたくさんあるときは
シチューを作ったり、
飛鳥鍋(牛乳を鍋のだしにする)を作ったりします。
明日香村の民宿、吉田屋さんのレシピ付き記事です。
飛鳥鍋 | きょうも、いただきまーす! (ameblo.jp)
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これだけ天気がいいと、そのままぐびぐび飲むのが美味しいよねー
わたしはそのまま飲んでも下痢を起こしたり、アレルギーでぶつぶつ出たりしないので。
６/１朝食
生野菜サラダ さやえんどう、レタス、若芽、ミニトマト小島の笹かまぼこ味噌汁 豆腐、レタス、だて正夢白米ご飯
わらび納豆
根野菜のさっと煮 大根、人参、ゴボウ、昆布、スナップエンドウ