水耕栽培ベランダ育ちの花オクラ。
いつまでたっても花が咲かないので、半分あきれて、半分あきらめていたら…・
昨日の朝、やっと開花しました。 千両役者、登場! みたいな。
ハイビスカスと同じ仲間と言うだけあって、とっても華やかできれいでしょう?
この花、とってもデカいの。普通のオクラに花は似ているのだけれど、その何倍も大きいの。
食べる部分は、さやではなくて、この花。
そっと芯のめしべを外し、根元の色がついている部分は固いので、その部分を切り落として
ロースハムと重ねて、くるくると巻きました。
花弁は５枚なので、１枚だけ千切り。
ロースハム５枚の花を想像すれば、これで大きさがわかるでしょう?
鮮やかな黄色の花びらの千切りは、錦糸卵の代わりになりそうです。
ポン酢でいただきました。
オクラのように、ねばりがあります。２つ目の花は(まだ咲いていない)どうやって食べようか。
これだけ華やかな花が咲くのなら、庭で観賞用に植えてあっても、すてきだよね。