ゆうがお。
１本は、干瓢を作るのを試みたけれど、あの時期、雨続きで失敗。
梅雨が明けないうちに秋になったようなさわやかな晴れが続いた日。
やっと干瓢つくりができました。
夕顔の皮を剥いて、3cm幅に輪切りにします。
それを細長く かつら剥きにします。
いつもは靴下などぶら下がっている物干し台のピンチにぶらさげて・・・・・
乾いたさわやかな風に吹かれてゆれています。
こっちは、輪切りのまま。 煮物などにおいしいからね。これ。
２日できれいに干しあがりました。 生干しなので、ジップロックに入れて、冷凍室へ。
はい! 保存食、一丁あがり